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塩漬けにしたオリーブの実を食べるという冒険

2015年2月25日
冒険なんて大袈裟ですが
ここ最近塩水の交換を怠っていたためカビが…
なことで食べなくちゃに至ったのだ








実がカビた訳ではない あくまで塩水に浮いていただけ
よく水洗いしてカビを流した
そして例えば甘い誘惑の香りが漂うなら
迷う事無く口へ運ぶだろう
または腐っているとかカビ臭い
であれば迷わず水切りネットへ放り込むのだが

しかし沈黙を守ってこちらの出方を窺っている
そうしてしばらくの間 睨み合いが続いた…

ベランダのオリーブに実がなった事
台風に幾つか落とされ残りの実を摘んだ事
薬剤ではなく時間を掛けてでも塩漬けを選んだ事

最後までやり遂げなくてはならない
勇気を持ってことを進める事にする










しょっぱ!
塩の味しかしないじゃないか!




その後
アドバイスを戴き真水につけています



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